Brasserie Le Stella
Brasserie Chic du 16ème avec Cuisine Traditionnelle Française, le spectacle est ici dans la salle. La "Brasserie" institution du XVIème arrondissement.
- Prix : €€€
Brasserie Chic du 16ème avec Cuisine Traditionnelle Française, le spectacle est ici dans la salle. La "Brasserie" institution du XVIème arrondissement.
Bistro parisien fondé en 1904, le Petit Rétro fait partie des derniers vrais bistrots parisiens. Une cuisine « maison » de tradition française, met à l’honneur les beaux produits de nos terroirs, les appellations d’origine contrôlées. Son équipe est heureuse de faire la promotion d’artisans passionnés.
Un très bon restaurant où il vous sera possible de déguster de délicieux plats provenant de la culture italienne. Attention toute fois, victime de son succès, il est préférable de réserver à l'avance.
Signée Guy Martin, une fine cuisine créative est servie dans une salle élégante ornée du cristal de la maison. Pour une soirée prestigieuse, dans un cadre exceptionnel.
Notre hôtel Victor Hugo Paris Kléber est fier d’avoir obtenu le prestigieux écolabel La Clef Verte, une certification décernée par un organisme externe et indépendant qui distingue les établissements engagés dans une démarche environnementale exemplaire.
Qu’est-ce qu’un écolabel ?
Un écolabel est une certification officielle attribuée à des structures qui répondent à des critères stricts en matière de respect de l’environnement et de développement durable. Il atteste qu’un établissement met en place des pratiques écoresponsables visant à réduire son impact écologique tout en garantissant un service de qualité. L’écolabel La Clef Verte, reconnu à l’international, est spécifiquement destiné aux hébergements touristiques et aux restaurants qui adoptent une gestion durable de leurs ressources.
Nos engagements pour un tourisme plus durable
Pour conserver chaque année cette certification exigeante, notre hôtel doit respecter un cahier des charges rigoureux comprenant de nombreux critères. Nous avons ainsi mis en place plusieurs actions concrètes, telles que :
La gestion responsable de l’eau, en mesurant et réduisant notre consommation afin de limiter le gaspillage ;
La suppression progressive des plastiques à usage unique, en favorisant des alternatives durables comme les matériaux biodégradables ou réutilisables ;
La lutte contre le gaspillage alimentaire, à travers une meilleure gestion des stocks et une sensibilisation accrue de nos équipes et de nos clients ;
La préservation de la biodiversité, en adoptant des initiatives locales respectueuses de la faune et de la flore environnantes